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Emplois - Matane

Préposé(e) à l'entretien ménager - étudiant et régulier

Le préposé à l'entretien ménager doit assurer l'entretien ménager des aires publiques ainsi que des chambres. Il contribue à donner une première impression irréprochable par la qualité de son travail et à faire du séjour des clients une réussite totale.


Principales responsabilités

  • Assurer l'entretien ménager des chambres: épousseter les meubles, laver les fenêtres et les miroirs, passer la balayeuse, laver les salles de bain, changer la literie et les serviettes, remplacer les produits d'accueil et inspecter la conformité des équipements;
  • Nettoyer les aires publiques: salles de bain, fenêtres, planchers et meubles;
  • S'occuper des objets trouvés;
  • Faire les rapports d'inspection des chambres à la gouvernante;
  • Toutes autres tâches connexes.

Responsabilités financières

Le titulaire doit pouvoir appliquer la procédure des objets trouvés du Groupe Riôtel Hospitalité.

Expérience requise
Expérience souhaitable mais non obligatoire.

Compétences et qualifications requises
  • Aptitudes pour le service à la clientèle;
  • Attitudes et comportements professionnels (ponctualité, travail d'équipe, autonomie, dynamisme, sens du détail et de la minutie);
  • Honnêteté et discrétion;
  • Bonne capacité physique;
  • Tolérance au stress.

Formation requise
Diplôme d’études secondaires non terminé

Conditions de travail
  • Travail de jour ou soir la fin de semaine ;
  • Horaire de travail pouvant varier entre 7 et 14 heures par semaine (étudiant) ou 30 à 40 heures (régulier);
  • Possibilité de travailler à temps complet l'été pour les étudiants;
  • Date d'entrée en fonction: février 2016.

Si vous êtes intéressés à faire partie d'une équipe dynamique, envoyez votre lettre de présentation, ainsi que votre curriculum vitae à l'attention de:


Karine Lebrun
Directrice des ressources humaines
250, avenue du Phare Est
Matane (Québec)
G4W 3N4
Télécopieur: (418) 562-3504
klebrun@riotel.com
 
Le Groupe Riôtel remercie tous les candidats de leur intérêt mais ne communiquera qu'avec les personnes retenues.
 
Cuisinier
Sous la supervision du chef, le cuisinier doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures et assurer la cuisson adéquate des aliments. Il doit rôtir et griller les poissons et les viandes et effectuer la confection des pâtisseries et des entremets. De plus, il doit veiller au bon déroulement des opérations en l'absence du Chef.

Principales responsabilités
 
  • Préparer le menu et la mise en place du menu et calculer la quantité des denrées requises;
  • Aider à tenir l'inventaire, planifier les achats et passer les commandes;
  • Préparer les aliments et la décoration des plats;
  • Respecter les règles d'hygiène et de travail;
  • Superviser le personnel de cuisine en l'absence du chef;
  • Mesurer les ingrédients et les mélanger;
  • Cuire et assaisonner les aliments;
  • Surveiller la cuisson et goûter;
  • Tailler la viande et placer les portions dans les assiettes;
  • Entreposer adéquatement les produits;
  • Ranger et nettoyer la cuisine;
  • Toutes autres tâches reliées au poste.


Responsabilités financières
Gérer et contrôler efficacement les denrées alimentaires (pertes, rotation des marchandises, etc.).

Expérience requise
1 à 2 années d'expérience comme cuisinier en hôtellerie ou en restauration.

Compétences et qualifications
  • Attitudes et comportement professionnels (esprit d'équipe, capacité d’adaptation, autonomie, entregent, honnêteté, polyvalence, propreté, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.);
  • Aptitudes pour la supervision d'équipe de travail (savoir gérer les conflits, savoir distribuer les tâches, savoir motiver son équipe);
  • Créativité
  • Souci du détail et de la qualité
  • Bonne capacité physique;
  • Capacité à travailler sous pression.


Formation et connaissances requises
DEP en cuisine ou une attestation d'études équivalente.

Conditions de travail :
  •  Travail de jour, soir et fin de semaine;
  • 40 heures semaine ;
  • Remplacement congé de maternité avec possibilité de permanence par la suite;
  • Date d'entrée en fonction: avril 2016 2015.


Avantages offerts
Escompte employé et familial pour la restauration et l'hébergement;
• Accès à une salle de conditionnement physique;
• Congés mobiles;
• Participation à un REER;
• Reconnaissance des années de service;
• Soulignement des anniversaires;
• Possibilité de progression de carrière;
• Formation continue;
• Équipe pluridisciplinaire.


Si vous êtes intéressés à faire partie d'une équipe dynamique, envoyez votre lettre de présentation, ainsi que votre curriculum vitae à l'attention de:

Karine Lebrun
Directrice des ressources humaines
250, avenue du Phare Est
Matane (Québec)
G4W 3N4
Télécopieur: (418) 562-2662
klebrun@riotel.com

Le Groupe Riôtel remercie tous les candidats de leur intérêt mais ne communiquera qu'avec les personnes retenues.
Massothérapeute - Oblivio Spa
SPA RIÔTEL MATANE

Principales responsabilités
  • Conseiller la clientèle interne et externe de l'établissement sur les produits et services adaptés à leursbesoins en massothérapie;
  • Prodiguer les soins selon la pratique, les techniques de massage et les procédures établies par l'équipe du spa ;
  • Participer à l'élaboration des normes de qualité du spa;
  • Préparer la salle de massage et maintenir un environnement de travail convivial et professionnel;
  • Assurer la propreté de l’aire de travail et y maintenir une provision suffisante des fournitures nécessaires;
  • Observer les standards d’hygiène et de stérilisation selon les politiques et procédures du spa;
  • Au besoin, effectuer l’ouverture et la fermeture du SPA ;
  • Participer aux réunions d’équipe et aux sessions de formation ;
  • Collaborer avec la direction à développer l'offre de service;
  • Fidéliser la clientèle et collaborer à développer de nouveaux marchés;
  • Toutes autres tâches connexes.


Expérience requise
Moins d'une année d'expérience.

Compétences et qualifications requises
  • Être membre d'une association reconnue dans la massothérapie;
  • Souci du service à la clientèle personnalisé
  • Capacité de s'adapter à différents types de clientèles;
  • Habiletés à travailler en équipe;
  • Sens des responsabilités;
  • Souci de la qualité et de l'efficacité au travail;
  • Maîtrise du français parlé et écrit;
  • Savoir créer une ambiance confortable et chaleureuse.
 
Formation requise
Formation en massothérapie donnée par un établissement accrédité.

Conditions de travail
  • Travail de jour, de soir et fin de semaine;
  • Date d'entrée en fonction: mai 2016.


Si vous êtes intéressés à faire partie d'une équipe dynamique, envoyez votre lettre de présentation, ainsi que votre curriculum vitae à l'attention de:

Karine Lebrun
Directrice ressources humaines
250, avenue du Phare Est
Matane (Québec) G4W 3N4
Télécopieur: (418) 562-3504
klebrun@rioux.ca

Le Groupe Riôtel remercie tous les candidats de leur intérêt mais ne communiquera qu'avec les personnes retenues.
Chef
Sous la supervision du directeur de la restauration, il est le chef d'orchestre de la cuisine et de l'ensemble des opérations (banquet et restaurant). Il agit à titre de cuisinier, gestionnaire et chef d'équipe.

Principales responsabilités
  • Sous la supervision du directeur de la restauration, assurer la gestion des ressources humaines de son département (recrutement et sélection, formation, élaboration des horaires, gestion des conflits, évaluation du rendement, etc.);
  • Voir à la gestion des coûts de nourriture et de main-d'oeuvre (prise d'inventaire, achats, rotation de marchandise, mise en place);
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le directeur de la restauration et de l'établissement;
  • Superviser l’ensemble des activités de la cuisine (propreté des installations et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des aliments, etc.) ;
  • S'assurer de la qualité des plats servis et gérer les plaintes, s'il y a lieu;
  • Participer à la préparation des repas et couvrir les différents quarts de travail en cuisine;
  • Voir au respect et à l'application des normes en hygiène et salubrité et en SST;
  • Toutes autres tâches reliées au poste.


Responsabilités financières
Gérer et contrôler efficacement les coûts de nourriture et de main-d'oeuvre;

Expérience requise :
5 à 8 années d'expérience, dont un minimum de 3 années dans un poste de gestion, ou toute autre expérience jugée pertinente;

Compétences et qualifications
  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (savoir écouter, apprécier, conseiller, recadrer et mobiliser son équipe) ;
  • Aptitudes en relations interpersonnelles (écoute active, empathie, collaboration, communication efficace, équité);
  • Attitudes et comportements professionnels (autonomie, initiative, sens de l'organisation et de la planification, esprit d'équipe, entregent, honnêteté);
  • Savoir organiser et planifier le travail et son temps;
  • Créativité et innovation;
  • Être orienté vers l'amélioration et la recherche de solutions;
  • Connaissance des normes en vigueur (hygiène et salubrité, SST);
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Bonne condition physique.

Formation requise
DEC en cuisine et/ou en gestion de la restauration ou toute autre formation jugée pertinente.

Conditions de travail
  • Horaire: jour, soir et fin de semaine;
  • Statut: poste cadre permanent;
  • Entrée en fonction: avril 2016.

Avantages offerts
Escompte employé et familial pour la restauration et l'hébergement;
• Accès à une salle de conditionnement physique;
• Congés mobiles;
• Participation à un REER.


Si vous êtes intéressé à faire partie d'une équipe dynamique dans un tout nouveau concept de restauration, envoyez votre lettre de présentation ainsi que votre curriculum vitae à l'attention de:

Karine Lebrun
Directrice des ressources humaines
klebrun@riotel.com
(418) 566-4344 (560)


Le Groupe Riôtel remercie tous les candidats de leur intérêt mais ne communiquera qu'avec les personnes retenues.