Restaurants et réceptions

Bonaventure sur mer

Riôtel Percé

Spécialités maritimes, avec vue sur la mer

Avec sa vue imprenable sur le fleuve, le restaurant Bonaventure sur mer vous propose ses spécialités de fruits de mer et de poissons. Notre fameuse côte de bœuf Angus certifié est aussi réputée comme étant la meilleure de la pointe de la Gaspésie!

Le restaurant vous offre un service complet de restauration au petit-déjeuner et au souper. Le midi, le restaurant accueille les groupes sur réservation.

La vue sur la mer ne vous suffit pas? Vous voulez en être plus proche? Profitez de notre service de boîte à lunch pour les voyageurs seuls ou les groupes… ou installez-vous sur notre terrasse-balcon pour relaxer, avec une vue panoramique sur le rocher Percé et l'île Bonaventure.

Longe de morue fraîche à la façon gaspésienne
Croustillant de saumon de l’Atlantique aux herbes salées de Bio Rocher-Percé, beurre blanc
Escalope de veau forestière de la Gaspésie et à l’échalote grise
Contre-filet d’agneau de la Gaspésie cuit rosé, glace de viande au parfum de menthe fraîche de Percé, fondant de chèvre chaud de la ferme Chimo de Douglastown

***

Dessert à l’inspiration du moment
Cipaille chaud aux framboises maison
Salade de fruits de saison

***

Café, thé ou infusion

À la carte

Les entrées

Marmite du moment
Panaché de fines laitues, vinaigrette à l’érable de la Gaspésie
Salade césar classique
Saumon fumé de M. Émile, mousseline aux herbes salées de Bio Rocher-Percé

Les poissons et fruits de mer

Filet de sole aux épinards et au poivre d’érable biologique de St-Omer, sauce au vin blanc corsé
Escalope de saumon poché et caramélisé au miel de M. Arsenault de Caplan, beurre blanc au pistil de safran
Bonaventure sur mer – plateau de la mer (homard, saumon, morue, pétoncles, crevettes et moules)
Roi de la baie de Percé – homard bouilli

Les viandes

Entrecôte de bœuf certifié Angus, beurre maître d’hôtel, sauté de champignons blancs
Côte de bœuf certifié Angus au jus, glace de viande au naturel
Mignon de filet de porc du Québec cuit au four, glace de viande au porto et au chocolat noir 72 %
Suprême de volaille de grain au cheddar de Val-d’Espoir et aux asperges vertes fraîches

Les pâtes

Fettuccini aux œufs, salpicon de homard au pesto de basilic frais
Penne au parfum de tomates, œufs et épinards frits, émincé de volaille au vin blanc et aux artichauts, copeaux de parmesan frais

Les desserts