Restaurants
 
La Bonaventure sur mer, Riôtel Percé
 
Table du Capitaine, les plus beaux couchers de soleil à Matane!
 
Repas de homard, Riôtel Percé
 
Assiette de homard
 
Rosace de saumon fumé
 
Pic-nic deluxe
 
Amuse-bouche
 
Les crevettes de Matane
 
Les fameuses crêpes du restaurant La Bonaventure sur Mer à Percé
 
Les crêpes du petit-déjeuner
 
Restaurant Côté Mer, Bonaventure
 
Carte de cocktails
 
Pub 1906, Riôtel Bonaventure
Réservation en ligne
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Tarifs et disponibilités
Aeroplan

Le Grand Bleu

Découvrez la cuisine actualisée et savoureuse du Grand Bleu.
Vous y trouverez une cuisine classique composée de viandes, de pâtes, de poissons et de fruits de mer, incluant la fameuse crevette de Matane.
Devant la vue qui se prolonge à l'infini sur le majestueux Saint-Laurent, vous comprendrez pourquoi on l'appelle le Grand Bleu.

 

Pour un temps limité, soupez au Grand Bleu et optez pour la Table d'hôte :
HOMARD À VOLONTÉ,
comprenant le potage, du homard à volonté et le dessert du jour!

Au tarif de 55$ par personne*

Renseignez-vous au restaurant!
*Pour un temps limité
MENU DU RESTAURANT

Composez votre table d’hôte!


Ajoutez 8$ à votre plat principal pour obtenir une table d’hôte 3 services, incluant un potage ou une salade, un choix de dessert, thé, café, tisane ou lait.

Les entrées
Salade mesclun avec vinaigrette maison - 5$

Pétoncles rôtis, boudin noir et endive confite sur coulis d'orange au poivre noi - 15$

Crevettes de Matane marinées et légumes à la crème de safran - 10$

Le traditionel tartare de truite en habit jaune - 12$

Saumon fumé d'Atkins et frères en trois façons - 13$
(Saumon fumé, bonbon de saumon à l'érable et rillette de saumon)

Parfait de foie gras et sauté de pomme verte à la cannelle - 12$

Fines salades aux pignons de pin et petits légumes - 7$

Les potages
Potage au gré du chef - 5$

Chaudrée du vieux loup de mer - 12$ (1/2 : 7$)
Les plats
Suprême de poulet farci à la duxelles de champignons, sauce à la crème - 25$

Filet de morue grillé et son croquant aux pistaches - 24$

Filet de saumon poêlé aux crevettes de Matane, sauce Newburg - 26$

Médaillons de boeuf au brie et noix de Grenoble, sauce bordelaise - 29$

Filet de truite en croûte de fines herbes et fromage de chèvre - 28$

Pétoncles rôtis, sauté de fèves germées aux amandes grillées - 31$

Carré d'agneau rôti à la moutarde de Dijon, sauce aux fines herbes - 32$

Pavé de cerf rouge du Québec poêlé, sauce aux griottes à l'eau de vie - 30$

Terre et mer, filet mignon grillé et son demi-homard vapeur - 49$

La criée du chef - 24$

Homard de notre vivier - Prix du marché

Les desserts
Crème brûlée au chocolat noir et canneberges - 7$

Sorbet à la mangue - 7$

Gâteau salade de fruits, sauce au beurre - 7$
Ajoutez 2,50$ pour de la crème glacée à la vanille

Gâteau choco-brownies - 7$

Petit pot de crème aux petits fruits - 6$

Gâteau croustillant à la mousse d'érable - 7$

Salade de fruits frais - 7$

Le caprice du jour  - 5$




MENU DU PUB

Composez votre table d’hôte!

Ajoutez 8$ à votre plat principal pour obtenir une table d’hôte 3 services incluant un potage ou une salade, un choix de dessert, thé, café, tisane ou lait.

Les entrées
Ailes de poulet - 6 pour 8$ / 12 pour 15$

Escargots à l'ail gratinés - 9$

Assiette de formages fins du Québec - 15$

Frites maison et mayonnaise - 5$

Salade César - 10$

Soupe à l'oignon gratinée à la bière gaspésienne - 8$
Les plats
Salade César au homard - 24$

Poutine aux fruits de mer - 20$

Burger de bison au fromage et bacon, frites maison - 17$

Pizza au homard, sauce Newburg - 23$

Pizza au proscuitto et cheddar de la fromagerie du littoral - 21$

Côtes levées Buffalo et frites maison - 27$ (demi : 17$)

Penne aux crevettes, sauce au safran - 22$

Cuisse de canard confite, sauce à l'érable - 25$

Entrecôte de boeuf grillée, sauce au vin rouge - 27$

MENU PETITS-DÉJEUNERS

Déjeuners continentaux
Jus, rôties ou croissant et café - 6,95 $
Jus, céréales, rôties et café - 7,25 $
Jus, crêpes, sirop d’érable et café - 10,95 $

À l'américaine
Bacon ou jambon ou saucisses, pommes de terre rissolées, rôties, jus et café.
1 oeuf - 8,95 $
2 oeufs - 10,25 $
Oeufs bénédictine
Oeuf bénédictine classique : Oeuf bénédictine au jambon, pommes de terre rissolées, rôties, jus et café
1 oeuf - 11,95 $
2 oeufs - 13,00 $

OEuf bénédictine à la matanaise : Oeuf bénédictine aux crevettes, pommes de terre rissolées, rôties, jus et café
1 oeuf - 11,95 $
2 oeufs - 13,95 $

OEuf bénédictine du fumoir : OEuf bénédictine au saumon fumé, pommes de terre rissolées, rôties, jus et café
1 oeuf - 12,95 $
2 oeufs - 14,95 $

Omelettes
Omelette jambon et fromage : Omelette, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôties, jus et café - 10,95 $

Omelette au saumon fumé : Saumon fumé de l’Atlantique, pommes de terre rissolées, rôties, jus et café - 14,95 $

Omelette aux crevettes : Crevettes nordiques, pommes de terre rissolées,
rôties, jus et café -13,95 $

Omelette aux légumes : Poivrons arc-en-ciel, champignons, oignons, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôties, jus et café - 10,95 $

Omelette western : Poivrons, champignons, oignons, fromage, jambon, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôties, jus et café - 12,95 $

Choix d’assiettes
Assiette brunch du vacancier : 2 oeufs, bacon, saucisse, jambon, fèves au lard, crêpe, pommes de terre rissolées, fruits frais, rôties, jus et café - 14,95 $

Baguel « mer et rivière » : Baguel au saumon fumé, fromage à la crème, câpres, oignon rouge, jus et café - 13,95 $

Baguel de la fruiterie : Baguel, fromage à la crème, fruits frais, jus et café - 10$

Muffin anglais « Bon matin » : Muffin anglais chaud garni de laitue, mayonnaise, tomate, un oeuf, bacon, fruits frais, jus et café - 11,95 $

Croissant « Bon matin » : Croissant chaud garni de laitue, mayonnaise, tomate, un oeuf, bacon, fruits frais, jus et café - 11,95 $

Déjeuner santé : Salade de fruits frais, yogourt, rôties ou baguel, jus et café - 11,95$

Crêperie
Crêpes au sirop d’érable - 10,95$

Crêpes au chocolat - 10,95$

Crêpes garnies de fruits frais, crème anglaise et coulis - 11,95$
Pain doré
Pain doré nature et sirop d’érable - 8,95$

Folie fruitée : Pain doré avec une avalanche de fruits frais et crème anglaise - 10,95$
Déjeuners pour enfants
Gratuit pour enfants âgés de 0 à 5 ans accompagnés des parents

Une crêpe, fruits frais et petit jus - 5,95$

Pain doré (1 tranche), fruits frais et petit jus - 5,95$

Un oeuf, bacon ou saucisse ou jambon, fruits frais, pommes de terre rissolées, rôties et petit jus - 6,50$

Assiette de fruits frais, yogourt, pain brun et petit jus - 7,50$

À la carte
jus, lait, café ou thé - 2,25$
Demi pamplemousse - 2,25$
Rôties, bagel ou croissant - 2,25$
Fromage à la crème - 2$
Céréales au choix - 3,25$
Fromage cheddar (60gr) - 3,25$
Portion de viande - 3$
Muffin - 3,25$
Gruau - 2,25$
Creton - 2,25$
Fèves au lard - 2,25$
Tomate - 2,25$

HEURES D'OUVERTURE

Pour les déjeuners:
   - Du 19 mai au 24 juin :
     Du lundi au vendredi : 6h - 10h
     Samedi et dimanche : 7h à 11h

   - Du 25 juin au 31 août :
     Du lundi au vendredi : 6h - 11h
     Samedi et dimanche : 7h à 11h

Pour les soupers:
Tous les jours : 18h00 à 21h00


Grand Bleu : 250, ave du Phare Est, Matane, situé dans le Riôtel
Réservations au 418 566-2651