Sous la supervision du chef, le cuisinier doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures et assurer la cuisson adéquate des aliments. Il doit rôtir et griller…

Sous la supervision du maître d’hôtel, le préposé au bar doit veiller au confort et à l’expérience globale des clients. Son rôle est de faire découvrir aux clients les nouveautés,…

Sous la supervision du chef, l’aide-cuisinier participe à la préparation de la mise en place pour les repas, prépare les fruits et les légumes et peut effectuer le montage des…

Ce poste combine 2 postes soit celui d’hôte/hôtesse de restaurant et celui de préposé à la réception de l’hôtel.

Sous la supervision du maître d’hôtel, l’hôte doit veiller à offrir…

Sous la supervision du maître d’hôtel, le serveur doit veiller au confort et à l’expérience globale des clients. Son rôle est de faire découvrir aux clients les nouveautés, suggérer des…

Le maître d’hôtel est le gestionnaire qui planifie, organise, dirige et contrôle les activités du restaurant et du bar afin de mettre en œuvre les orientations de l’organisation. Il doit s’assurer…

Sous la supervision du chef, le plongeur doit veiller à garder les lieux de travail propres et fournir en temps le matériel, l’équipement et la vaisselle nécessaires pour le bon…

Le préposé à l’entretien ménager doit voir à la propreté des aires publiques et des chambres. Il contribue à donner une première impression irréprochable par la qualité de son travail…

Principales responsabilités

Effectuer quotidiennement la tournée extérieure du site du Riôtel Matane afin d’effectuer une inspection préventive des bâtiments et voir à la propreté des lieux; Assurer l’entretien et la…

Sous la supervision du chef, l’aide-cuisinier participe à la préparation de la mise en place pour les repas, prépare les fruits et les légumes et peut effectuer le montage des…

Relevant du Directeur-général de l’hôtel du Riôtel Matane, le titulaire du poste sera principalement responsable de voir à la vente, à la planification, à l’organisation et à la réalisation d’événements, de…

Sous la supervision de la coordonnatrice des événements et congrès, l’équipier banquet est responsable du montage des salles selon les ententes avec le client. Il s’assure de la qualité des…

Sous la supervision du chef, le plongeur doit veiller à garder les lieux de travail propres et fournir à temps le matériel, l’équipement et la vaisselle nécessaires pour le bon…

Sous la supervision du chef, le cuisinier doit maîtriser la préparation de base des sauces, potages et garnitures, ainsi qu’assurer la cuisson adéquate des aliments. Il doit rôtir et griller…

Le préposé à la réception est le professionnel de première ligne qui contribue à tous les aspects des services à la clientèle, y compris enregistrer les clients de l’établissement, traiter…

Sous la supervision du maître d’hôtel, le serveur banquet offre un service aux tables (à la chaîne) lors d’événements spéciaux (congrès, mariage, formation, réunion d’affaires, autobus, etc.).

Les principales responsabilités…

Un restaurant au décor industriel et maritime; des salles de réunion modernes pouvant accueillir des événements jusqu’à 300 convives; voilà ce que vous offre le Riôtel Matane comme environnement de…