Le restaurant PAQBO

Notre restaurant vous offre une situation exceptionnelle vous permettant d’apprécier ce fabuleux panorama qu’est le parc national de l'Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé, et ce, dans une ambiance estivale et décontractée! Nous vous proposons une carte copieuse pour tous les goûts : actuelle, maritime et accessible! Vous pouvez également profiter de la section bar !

Les omelettes

• Nature - 12$


• Légumes - 14$


• Jambon et fromage - 14$


• Crevettes nordiques - 16.50$


• Saumon fumé - 16.50$

Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Déjeuners continentaux

• Rôties, fromage cheddar ou creton, jus ou café - 7$


• Croissant, fromage cheddar, jus ou café - 8.50$


• Bagel, fromage à la crème, jus ou café - 8$


• Bagel, salade de fruits maison, yogourt, jus ou café - 13$


• Céréales chaudes ou froides, rôties, jus ou café - 7$


• Céréales, petits fruits, yogourt, rôties, jus ou café - 12$

Les classiques

• 1 œuf - 9$


• 2 œufs - 11$

Plats servis avec un choix de viande, des pommes de terre rissolées

• L’œuf santé - 9$

1 œuf poché servi sur muffin anglais, cheddar et rôties, jus ou café.

Cafés et boissons

• Jus, lait ou thé - 2.50$


• Café filtre - 2.50$


• Chocolat chaud - 3$


• Cappuccino - 3.75$


• Expresso - 3.75$


• Café au lait - 3.75$


• Bol de café au lait - 5$

Assiettes gourmandes

• Assiette sucrée-salée - 15$

1 oeuf, un choix de viande, crêpe, pain doré, fèves au lard, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

• Assiette brunch - 17$

2 oeufs, saucisse, bacon, mini-tourtière à la viande, fèves au lard, crêpe, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

• Pizza déjeuner - 14$

Sauce hollandaise, jambon, poivron, fromage, 1 oeuf, jus ou café

Oeufs bénédictines

• Classique au jambon - 12$ (1 oeuf) - 14$ (2 oeufs)


• Crevettes nordiques - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)


• Saumon fumé - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)

Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Sandwich

• Assiette sandwich bon matin - 13$

Choix de muffin anglais, croissant ou bagel, laitue, tomate, 1 oeuf, bacon, mayonnaise, pommes de terre rissolées, jus ou café

En accompagnement

• Crêpes - 3$


• Rôties - 2.50$


• Œuf  - 2$


• Croissant, muffin ou bagel - 3.50$


• Fromage à la crème - 2.25$


• Fromage cheddar - 3.50$


• Portion de viande - 3.50$


• Creton - 2.25$


• Fèves au lard - 2.25$


• Tomate - 2.25$


• Fruits frais - 4$


• Sirop d'érable - 2.25$

Une petite touche sucrée

• Pain doré, sirop d’érable, jus ou café - 10$


• Pain doré fruité, fruits frais et crème anglaise ou sirop d’érable, jus ou café - 13$


• Crêpes au sirop d’érable, jus ou café - 11$


• Crêpes fruitées, fruits frais, crème anglaise ou sirop d’érable, jus ou café - 14$

Menu pour enfant

Gratuit pour les enfants jusqu’à 5 ans.

• Pain doré, sirop d’érable et fruits frais - 6.50$


• Crêpes au sirop d’érable et fruits frais - 6.50$


• 1 œuf au choix, 1 viande, 1 rôtie, pommes de terre rissolées et fruits frais - 7$


• Crêpes choco-bananes - 6.50$


• Céréales froides, 1 rôtie, fromage cheddar - 5.50$

Servis avec petit verre de jus ou de lait.

Apéro

• Olives marinées - 5$


• Fromage en grain frit de la formagerie des Basques, ketchup de betteraves maison - 8$


• Cornet de frites et mayonnaise maison - 4$


• Nachos gratinés merguez grillées, salsa, guacamole, crème sûre - 17$


• Boulettes de morue séchée salée, sauce tartare - 8$


• Planche de charcuteries et fromages - 22$


• Planche de la mer (Turbot mariné, crevettes de Matane, saumon fumé, maquereau fumé) - 25$

Entrées

• Salade verte, vinaigrette à l’érable de l'Érablière Saint-Gabriel - 6$


• Potage du jour - 5$


• Chaudrée de fruits de mer - 8$


• Feuilleté d’escargots et pleurotes, crème de fleurette d’ail - 11$


• Salade César, vinaigrette maison, croûtons à la tartinade de bacon, parmesan, chips de bacon, câpres frites - 10$


• Raviolis au homard, tombée d'épinards - 8$


• Crevettes croustillantes, sauce guacamole - 13$


• Chèvre chaud, croquant de noix au miel Rucher des Framboisiers - 13$


• Saumon fumé M. Émile, tartare de betteraves jaunes, crème sûre, fenouil mariné - 15$


• Bouillabaisse du chef Normand - 16$


• Tartare de boeuf à l'estragon - 14$


• Tartare aux deux saumons - 14$ 

Les plats

POUTINES

• Poutine classique - 11$


• Poutine de la mer (Pétoncles, crevettes de Matane, saumon et palourdes) - 20$

SALADE REPAS

• Salade asiatique avec Tofu teriyaki (Épinards, mandarines, poivrons rouges, won-tons frits, vinaigrette de gingembre, ail, soya, lime, sésame) - 15$


• Salade asiatique avec saumon laqué teriyaki (Épinards, mandarines, poivrons rouges, won-tons frits, vinaigrette de gingembre, ail, soya, lime, sésame) - 22$

BURGERS ET SANDWICH

• Burger de boeuf du Paqbo (Boulette de boeuf, effiloché de boeuf au vin rouge, bacon, cheddar, oignons rouges marinés, frites maison) - 17$


• Burger végé (Boulette aux lentilles, cheddar, laitue, oignons frits, cornichon, guacamole, relish de tomates, frites maison) - 16$


• Lobster roll (frites maison) - 24$

PIZZAS ET PÂTES

• Pizza tarte aux tomates, moutarde de  Dijon, tomates fraîches,  basilic, emmental - 16$


• Pizza de la mer (Bisque de homard, crevettes marinées, roquette, saumon fumé, pétoncles) - 25$


• Spaghetti sauce marinara et boulettes - 20$


• Linguine aux crevettes de Matane à la crème d’ail et haricots - 24$


• Poulet rôti au paprika fumé, fettucini sauce rosée et chorizo - 18$

POISSONS

• Fish and chips à la bière Pit Caribou - 20$


• Morue à la gaspésienne pochée, oignons, lardons - 26$


• Flétan de l’Atlantique, sauce persil, citron et câpres - 26$

VIANDES ET GRILLADES

• Médaillon de veau, croûte de champignons de Gaspésie Sauvage - 24$


• Côte levées maison au sirop d'érable de l'Érablière Saint-Gabriel, frites et salade - 27$


• Steak frites, contrefilet Angus AAA sauce au poivre et cognac (8 oz) - 30$


• Steak frites, contrefilet Angus AAA sauce au poivre et cognac (12 oz) - 34$


• Filet mignon 8oz, glace de viande au vin rouge - 36$

FRUITS DE MER

• Coquille de fruits de mer gratinée - 25$


• Pétoncles poêlés sur orzo aux tomates séchées - 30$


• Bouillabaisse du chef Normand - 36$


• Plateau de la mer (Homard, saumon, morue, pétoncles, crevettes de Matane) - 49$ / Pour deux 85$


• Homard du vivier et accompagnements - Prix du marché

TARTARES

• Tartare aux deux saumons, oignons croustillants, roquette, frites maison - 25$


• Tartare de boeuf à l'estragon, frites maison - 25$

Le plat du jour - 25$

DESSERTS ET DIGESTIFS

DESSERTS MAISON

• Petit pot à l’érable - 7$


• Salade de fruits - 6$


• Tarte à la lime - 8$


• Gâteau au fromage - 10$


• Tarte choco Paqbo, croûte de noix - 11$

PLAISIRS GLACÉS

• Sorbet aux fruits des champs - 6$


• Sandwich à la crème glacée, biscuits aux pépites de chocolat - 5$

DIGESTIFS D'ICI

• Crème de cassis Monna & filles, Îles d'Orléans, Québec - 8$


• Vin de glace Inniskillin, Ontario, Québec - 16$


• Charles Aimé Robert, Domaine Acer, Bas-Saint-Laurent, Québec - 7$


• Café Barista, liqueur de café, rhum ambré, chocolat - 8$

Menu enfant

• Plat du jour - 10$


• Burger - 9$


• Filets de poulet - 9$


• Pizza pepperoni - 8$


• Fish and chips - 8$


• Spaghetti - 8$