Le restaurant PAQBO

Notre restaurant vous offre une situation exceptionnelle vous permettant d’apprécier ce fabuleux panorama qu’est le parc national de l'Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé, et ce, dans une ambiance estivale et décontractée! Nous vous proposons une carte copieuse pour tous les goûts : actuelle, maritime et accessible! Vous pouvez également profiter de la section bar !

Les omelettes

• Nature - 12$


• Légumes - 14$


• Jambon et fromage - 14$


• Crevettes nordiques - 16.50$


• Saumon fumé - 16.50$

Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Déjeuners continentaux

• Rôties, fromage cheddar ou cretons, jus ou café - 7$


• Croissant, fromage cheddar, jus ou café - 9$


• Bagel, fromage à la crème, jus ou café - 8$


• Choix de baguel, croissant ou rôties, salade de fruits maison, yogourt à la vanille, jus ou café - 13$


• Céréales chaudes ou froides, rôties, jus ou café - 7$


• Yogourt granola et chia, petits fruits, miel, rôties, jus ou café - 12$

Les classiques

• 1 œuf - 9$


• 2 œufs - 11$

Plats servis avec un choix de viande, des pommes de terre rissolées et rôties, jus ou café

• L’œuf santé - 9$

1 œuf poché sur lit de roquette, cheddar, tomate, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

Cafés et boissons

• Jus, lait ou thé - 2.50$


• Café filtre - 2.50$


• Chocolat chaud - 3,50$


• Cappuccino - 3.75$


• Expresso - 3.75$


• Café au lait - 4$


• Bol de café au lait - 5$

Assiettes gourmandes

• Assiette sucrée-salée - 15$

1 oeuf, un choix de viande, crêpe, pain doré, fèves au lard, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

• Assiette brunch - 17$

2 oeufs, saucisse, bacon, mini-tourtière à la viande, fèves au lard, crêpe, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

Oeufs bénédictines

• Classique au jambon - 12$ (1 oeuf) - 14$ (2 oeufs)


• Crevettes nordiques - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)


• Saumon fumé - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)

Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Sandwich

• Assiette sandwich bon matin - 13$

Choix de muffin anglais, croissant ou bagel, laitue, tomate, 1 oeuf, bacon, mayonnaise, pommes de terre rissolées, jus ou café

En accompagnement

• Crêpes - 3$


• Rôties - 2.50$


• Œuf  - 2$


• Croissant, muffin ou bagel - 3.50$


• Fromage à la crème ou cheddar - 3$


• Saumon fumé - 4$


• Portion de viande - 3.50$


• Creton - 2.25$


• Fèves au lard - 2.25$


• Tomate - 2.25$


• Fruits frais - 4$


• Sirop d'érable - 2.25$


• Crème anglaise - 2$


• Yogourt - 3$

Une petite touche sucrée

• Pain doré, sirop d’érable, jus ou café - 10$


• Gaufre aux petits fruits de saison, sirop d'érable, copeaux de chocolat, jus ou café - 13$


• Crêpes au sirop d’érable, jus ou café - 11$


• Crêpes fruitées, crème anglaise ou sirop d'érable, jus ou café - 14$

Menu pour enfant 6 à 12 ans

Gratuit pour les enfants jusqu’à 5 ans.

• Pain doré, sirop d’érable et fruits frais - 7$


• Crêpes sourire au sirop d’érable et fruits frais - 7$


• 1 œuf au choix, 1 viande, 1 rôtie, pommes de terre rissolées et fruits - 7,50$


• Crêpes sourire choco-bananes - 7$


• Céréales froides, 1 rôtie, fromage cheddar et fruits - 6$


• Yogourt aux fruits et salade de fruits - 5$

Servis avec petit verre de jus ou de lait.

Apéro

• Olives marinées - 5$


• Fromage en grains frit de la Formagerie des Basques, ketchup de betteraves maison - 8,25$


• Cornet de frites et mayonnaise maison - 5$


• Ailes de poulet - 6 : 10$ / 12 : 17$


• Boulettes de morue séchée salée, sauce tartare - 8$


• Fondue au fromage à la bière blonde Pit Caribou : 8$


• Planche de la mer (Turbot mariné, crevettes de Matane, saumon fumé, maquereau fumé) - 24$

Entrées

• Salade verte, vinaigrette à l’érable de l'Érablière Saint-Gabriel - 5$


• Potage du jour - 5$


• Chaudrée de fruits de mer - 9,25$


• Feuilleté d’escargots et pleurotes, crème de fleurette d’ail - 10$


• Salade César, vinaigrette maison, croûtons à la tartinade de bacon, parmesan, chips de bacon, câpres frites - 10$


• Raviolis au homard de La Fabrique Pasta Loca, chou kale frit - 8$


• Crevettes croustillantes, sauce guacamole - 13$


• Chèvre chaud, croquant de noix au miel Rucher des Framboisiers - 14$


• Saumon fumé M. Émile, tartare de betteraves jaunes, crème sûre, fenouil mariné - 15$


• Bouillabaisse du chef Normand - 16$


• Tartare de boeuf à l'estragon - 14$


• Tartare aux deux saumons - 19$ 

Les plats

POUTINES

• Poutine classique - 11,50$


• Poutine de la mer (Pétoncles, crevettes de Matane, saumon et palourdes) - 26$

COIN ASIATIQUE

• Poke bowl du Paqbo - Bouchées de saumon fumé à l'érable, riz gaspésien, légumes de saison - 19$


• Sauté de tofu reriyaki, avec légumes de saison - 16$

BURGERS ET SANDWICH

• Burger de boeuf du Paqbo (Boulette de boeuf, effiloché de boeuf au vin rouge, bacon, cheddar, oignons rouges marinés, frites maison) - 17,50$


• Burger végé (Boulette aux lentilles, cheddar, laitue, oignons frits, cornichon, guacamole, relish de tomates, frites maison) - 16$


• Wrap au homard, aïoli et ciboulette, frites maison - 28$

PIZZAS ET PÂTES

• Pizza tarte aux tomates, moutarde de  Dijon, tomates fraîches,  basilic, emmental - 16$


• Pizza de la mer (Bisque de homard, crevettes marinées, roquette, saumon fumé, pétoncles) - 26$


• Tagliatelle à la crème, ciboulette et saumon fumé - 21$


• Linguine aux crevettes de Matane à la crème d’ail et haricots - 25$


• Poulet rôti au paprika fumé, fettucini sauce rosée et chorizo - 18,50$

POISSONS

• Fish and chips à la bière Pit Caribou - 23$


• Pavé de saumon, moutarde à l'ancienne et miel - 26$


• Morue pochée à la gaspésienne, oignons, lardons - 26$


• Flétan de l’Atlantique, sauce persil, citron et câpres - 26$

VIANDES ET GRILLADES

• Côtelette de veau à la Normande, poivre rose - 24$


• Côtes levées maison au sirop d'érable de l'Érablière Saint-Gabriel, frites maison et salade - 28$


• Steak frites, contrefilet Angus AAA, sauce au poivre et cognac (8 oz) - 30$


• Steak frites, contrefilet Angus AAA sauce au poivre et cognac (12 oz) - 34$


• Filet mignon 8oz, glace de viande au vin rouge - 38$

FRUITS DE MER

• Coquille de fruits de mer gratinée - 29$


• Pétoncles poêlés sur orzo aux tomates séchées et roquette - 36$


• Bouillabaisse du chef Normand - 36$


• Plateau de la mer (Homard, saumon, morue, pétoncles, crevettes de Matane) - 49$ / Pour deux 85$


• Homard du vivier (1 1/2 homard) et accompagnements - Prix du marché

TARTARES

• Tartare aux deux saumons, oignons croustillants, roquette, frites maison - 29$


• Tartare de boeuf à l'estragon, frites maison - 25$

Le plat du jour - 25$

DESSERTS ET DIGESTIFS

DESSERTS MAISON

• Petit pot à l’érable - 7$


• Salade de fruits - 6$


• Tarte à la lime - 8$


• Gâteau au fromage - 10$


• Tarte choco Paqbo, croûte de noix - 11$

PLAISIRS GLACÉS

• Sorbet aux fruits des champs - 6$


• Sandwich à la crème glacée, biscuits aux pépites de chocolat - 5$

DIGESTIFS D'ICI

• Crème de cassis Monna & filles, Îles d'Orléans, Québec - 8$


• Vin de glace Inniskillin, Ontario, Québec - 16$


• Charles Aimé Robert, Domaine Acer, Bas-Saint-Laurent, Québec - 7$


• Café Barista, liqueur de café, rhum ambré, chocolat - 8$

Menu enfant

• Plat du jour - 10$


• Filets de poulet panés - 8$


• Poutine - 7$


• Pizza pepperoni - 8$


• Fish and chips - 8$


• Spaghetti - 9$


• Croquettes de poulet - 8$