Restaurant PAQBO

Restaurant PAQBO

Profitez d'un cadre exceptionnel et dégustez une cuisine actuelle, maritime et accessible!

Le restaurant PAQBO

Notre restaurant vous offre une situation exceptionnelle vous permettant d’apprécier ce fabuleux panorama qu’est le parc national de l'Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé, et ce, dans une ambiance estivale et décontractée! Nous vous proposons une carte copieuse pour tous les goûts : actuelle, maritime et accessible! Vous pouvez également profiter de la section bar !


Le restaurant PAQBO est ouvert pour la saison 2019 !

Au plaisir de vous accueillir tous les jours pour les déjeuners et les soupers


Pour réserver : (418) 782-2166

Visitez le restaurant Paqbo comme si vous y étiez !

Restaurant Paqbo, Riôtel Percé, Gaspésie

HEURES D'OUVERTURE

Petit-déjeuner : 7h à 9h30  


Souper : 18h00 à 21h00


Lounge : à partir de 16h (avec menu apéro)

Menu déjeuner

Ajoutez 1$ et savourez un café expresso.

Les omelettes


  • Nature - 12$

  • Légumes - 14$

  • Jambon et fromage - 14$

  • Crevettes nordiques - 16.50$

  • Saumon fumé - 16.50$


Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Déjeuners continentaux


  • Rôties, fromage cheddar ou cretons, jus ou café - 7$

  • Croissant, fromage cheddar, jus ou café - 9$

  • Bagel, fromage à la crème, jus ou café - 8$

  • Choix de baguel, croissant ou rôties, salade de fruits maison, yogourt à la vanille, jus ou café - 13$

  • Céréales chaudes ou froides, rôties, jus ou café - 7$

  • Yogourt granola et chia, petits fruits, miel, rôties, jus ou café - 12$

Déjeuner, bord de mer, vue sur le Rocher percé

Les classiques


  • 1 œuf - 9$

  • 2 œufs - 11$


Plats servis avec un choix de viande, des pommes de terre rissolées et rôties, jus ou café



  • L’œuf santé - 9$


1 œuf poché sur lit de roquette, cheddar, tomate, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

Cafés et boissons


  • Jus, lait ou thé - 2.50$

  • Café filtre - 2.50$

  • Chocolat chaud - 3,50$

  • Cappuccino - 3.75$

  • Expresso - 3.75$

  • Café au lait - 4$

  • Bol de café au lait - 5$

Assiettes gourmandes


  • Assiette sucrée-salée - 15$


1 oeuf, un choix de viande, crêpe, pain doré, fèves au lard, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café



  • Assiette brunch - 17$


2 oeufs, saucisse, bacon, mini-tourtière à la viande, fèves au lard, crêpe, sirop d'érable, pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café

Oeufs bénédictines


  • Classique au jambon - 12$ (1 oeuf) - 14$ (2 oeufs)

  • Crevettes nordiques - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)

  • Saumon fumé - 14.50$ (1 oeuf) - 16.50$ (2 oeufs)


Plats servis avec des pommes de terre rissolées, rôties, jus ou café.

Sandwich


  • Assiette sandwich bon matin - 13$


Choix de muffin anglais, croissant ou bagel, laitue, tomate, 1 oeuf, bacon, mayonnaise, pommes de terre rissolées, jus ou café

En accompagnement


  • Crêpes - 3$

  • Rôties - 2.50$

  • Œuf  - 2$

  • Croissant, muffin ou bagel - 3.50$

  • Fromage à la crème ou cheddar - 3$

  • Saumon fumé - 4$

  • Portion de viande - 3.50$

  • Creton - 2.25$

  • Fèves au lard - 2.25$

  • Tomate - 2.25$

  • Fruits frais - 4$

  • Sirop d'érable - 2.25$

  • Crème anglaise - 2$

  • Yogourt - 3$

Une petite touche sucrée


  • Pain doré, sirop d’érable, jus ou café - 10$

  • Gaufre aux petits fruits de saison, sirop d'érable, copeaux de chocolat, jus ou café - 13$

  • Crêpes au sirop d’érable, jus ou café - 11$

  • Crêpes fruitées, crème anglaise ou sirop d'érable, jus ou café - 14$

Menu pour enfant 6 à 12 ans

Gratuit pour les enfants jusqu’à 5 ans.


  • Pain doré, sirop d’érable et fruits frais - 7$

  • Crêpes sourire au sirop d’érable et fruits frais - 7$

  • 1 œuf au choix, 1 viande, 1 rôtie, pommes de terre rissolées et fruits - 7,50$

  • Crêpes sourire choco-bananes - 7$

  • Céréales froides, 1 rôtie, fromage cheddar et fruits - 6$

  • Yogourt aux fruits et salade de fruits - 5$


Servis avec petit verre de jus ou de lait.

Menu souper

Composez votre table d'hôte

Ajoutez 10$ à votre plat principal pour obtenir une table d'hôte 3 services.


Incluant un potage du jour ou une salade verte, un dessert et café ou thé.

Apéro


  • Olives marinées - 5$

  • Fromage en grains frit de la Formagerie des Basques, ketchup de betteraves maison - 8,25$

  • Cornet de frites et mayonnaise maison - 5$

  • Ailes de poulet - 6 : 10$ / 12 : 17$

  • Boulettes de morue séchée salée, sauce tartare - 8$

  • Fondue au fromage à la bière blonde Pit Caribou : 8$

  • Planche de la mer (Turbot mariné, crevettes de Matane, saumon fumé, maquereau fumé) - 24$

Entrées


  • Salade verte, vinaigrette à l’érable de l'Érablière Saint-Gabriel - 5$

  • Potage du jour - 5$

  • Chaudrée de fruits de mer - 9,25$

  • Feuilleté d’escargots et pleurotes, crème de fleurette d’ail - 10$

  • Salade César, vinaigrette maison, croûtons à la tartinade de bacon, parmesan, chips de bacon, câpres frites - 10$

  • Raviolis au homard de La Fabrique Pasta Loca, chou kale frit - 8$

  • Crevettes croustillantes, sauce guacamole - 13$

  • Chèvre chaud, croquant de noix au miel Rucher des Framboisiers - 14$

  • Saumon fumé M. Émile, tartare de betteraves jaunes, crème sûre, fenouil mariné - 15$

  • Bouillabaisse du chef Normand - 16$

  • Tartare de boeuf à l'estragon - 14$

  • Tartare aux deux saumons - 19$ 

Les plats

POUTINES



  • Poutine classique - 11,50$

  • Poutine de la mer (Pétoncles, crevettes de Matane, saumon et palourdes) - 26$


COIN ASIATIQUE



  • Poke bowl du Paqbo - Bouchées de saumon fumé à l'érable, riz gaspésien, légumes de saison - 19$

  • Sauté de tofu reriyaki, avec légumes de saison - 16$


BURGERS ET SANDWICH



  • Burger de boeuf du Paqbo (Boulette de boeuf, effiloché de boeuf au vin rouge, bacon, cheddar, oignons rouges marinés, frites maison) - 17,50$

  • Burger végé (Boulette aux lentilles, cheddar, laitue, oignons frits, cornichon, guacamole, relish de tomates, frites maison) - 16$

  • Wrap au homard, aïoli et ciboulette, frites maison - 28$


PIZZAS ET PÂTES



  • Pizza tarte aux tomates, moutarde de  Dijon, tomates fraîches,  basilic, emmental - 16$

  • Pizza de la mer (Bisque de homard, crevettes marinées, roquette, saumon fumé, pétoncles) - 26$

  • Tagliatelle à la crème, ciboulette et saumon fumé - 21$

  • Linguine aux crevettes de Matane à la crème d’ail et haricots - 25$

  • Poulet rôti au paprika fumé, fettucini sauce rosée et chorizo - 18,50$


POISSONS



  • Fish and chips à la bière Pit Caribou - 23$

  • Pavé de saumon, moutarde à l'ancienne et miel - 26$

  • Morue pochée à la gaspésienne, oignons, lardons - 26$

  • Flétan de l’Atlantique, sauce persil, citron et câpres - 26$


VIANDES ET GRILLADES



  • Côtelette de veau à la Normande, poivre rose - 24$

  • Côtes levées maison au sirop d'érable de l'Érablière Saint-Gabriel, frites maison et salade - 28$

  • Steak frites, contrefilet Angus AAA, sauce au poivre et cognac (8 oz) - 30$

  • Steak frites, contrefilet Angus AAA sauce au poivre et cognac (12 oz) - 34$

  • Filet mignon 8oz, glace de viande au vin rouge - 38$


FRUITS DE MER



  • Coquille de fruits de mer gratinée - 29$

  • Pétoncles poêlés sur orzo aux tomates séchées et roquette - 36$

  • Bouillabaisse du chef Normand - 36$

  • Plateau de la mer (Homard, saumon, morue, pétoncles, crevettes de Matane) - 49$ / Pour deux 85$

  • Homard du vivier (1 1/2 homard) et accompagnements - Prix du marché


TARTARES



  • Tartare aux deux saumons, oignons croustillants, roquette, frites maison - 29$

  • Tartare de boeuf à l'estragon, frites maison - 25$


Le plat du jour - 25$

DESSERTS ET DIGESTIFS

DESSERTS MAISON



  • Petit pot à l’érable - 7$

  • Salade de fruits - 6$

  • Tarte à la lime - 8$

  • Gâteau au fromage - 10$

  • Tarte choco Paqbo, croûte de noix - 11$


PLAISIRS GLACÉS



  • Sorbet aux fruits des champs - 6$

  • Sandwich à la crème glacée, biscuits aux pépites de chocolat - 5$


DIGESTIFS D'ICI



  • Crème de cassis Monna & filles, Îles d'Orléans, Québec - 8$

  • Vin de glace Inniskillin, Ontario, Québec - 16$

  • Charles Aimé Robert, Domaine Acer, Bas-Saint-Laurent, Québec - 7$

  • Café Barista, liqueur de café, rhum ambré, chocolat - 8$

Menu enfant


  • Plat du jour - 10$

  • Filets de poulet panés - 8$

  • Poutine - 7$

  • Pizza pepperoni - 8$

  • Fish and chips - 8$

  • Spaghetti - 9$

  • Croquettes de poulet - 8$

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